The Future of Culinary, Fashion, and Industry Seminar Nasional Pendidikan Teknik Boga, Busana, Rias dan Teknik Industri — wadah tahunan bagi peneliti, pendidik, praktisi, dan mahasiswa untuk berbagi gagasan seputar inovasi kuliner, fesyen, tata rias, dan teknik industri di era digital.
Inovasi Kuliner, Fesyen, dan Industri di Era Digital
Pada tahun 2026, SNPTBB mengangkat tema "Inovasi Kuliner, Fesyen, dan Industri di Era Digital" sebagai respons terhadap perkembangan teknologi yang membawa pengaruh besar pada pendidikan, penelitian, dan praktik industri — khususnya bidang kuliner, busana, tata rias, dan teknik industri. Di bidang kuliner, transformasi digital membuka peluang pada pengembangan produk pangan, digitalisasi pemasaran, sistem informasi usaha, hingga efisiensi produksi. Di bidang busana, teknologi digital mendorong perubahan pada perancangan, produksi, dan pemasaran fesyen yang lebih kreatif dan personal. Bidang tata rias turut berkembang lewat media sosial, aplikasi digital, dan inovasi produk kecantikan. Sementara di teknik industri, digitalisasi mendukung sistem produksi, otomasi, dan pengambilan keputusan yang lebih akurat. Melalui tema ini, SNPTBB 2026 diharapkan memperkuat kolaborasi lintas disiplin dan menghasilkan solusi kreatif serta aplikatif bagi pengembangan pendidikan vokasi dan industri kreatif.
Menjawab Transformasi Digital di Empat Bidang
Dua belas bidang kajian yang menjadi fokus penerimaan naskah dan diskusi pada SNPTBB 2026.
Sub Tema
Menjadi wadah pertukaran pikiran antar akademisi perguruan tinggi dalam bidang pendidikan vokasi. Menciptakan ruang bagi peneliti, praktisi, dan akademisi untuk berdiskusi dan berbagi pengetahuan serta temuan terbaru terkait prinsip keberlanjutan dalam bidang boga, busana, dan teknik industri. Meningkatkan kesadaran dan komitmen peserta terhadap penerapan praktik berkelanjutan, sekaligus menginspirasi tindakan nyata mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan. Mendorong inovasi dan kreativitas dalam pengembangan teknologi dan praktik berkelanjutan pada industri boga, busana, dan teknik industri. Memperkuat jaringan kerja sama antara institusi pendidikan, industri, dan pemerintah dalam menerapkan praktik berkelanjutan. Menampilkan praktik terbaik dan studi kasus penerapan keberlanjutan sebagai referensi dan inspirasi bagi peserta. Menghasilkan rekomendasi kebijakan bagi pemangku kepentingan untuk mendukung implementasi keberlanjutan. Mengembangkan pendidikan vokasi boga, busana, dan rias untuk menghasilkan SDM pendukung industri kreatif.
SNPTBB Dilaksanakan Dengan Tujuan Untuk
Menghadirkan pembicara dari lintas pemerintahan, akademisi, dan industri.
Keynote & Plenary Speakers
Drs. Imam Pratanadi, M.T.
Chef Wira Hardiyansyah
Odoo Indonesia
Dr. Widihastuti, S.Pd., M.Pd