Terimakasih
Tim Panitia SNPTBB 2024
SNPTBB dilaksanakan dengan tujuan untuk:
- Menjadi wadah pertukaran pikiran antar akademisi perguruan tinggi dalam bidang pendidikan vokasi;
- Menciptakan ruang bagi peneliti, praktisi, dan akademisi untuk berdiskusi dan berbagi pengetahuan serta temuan terbaru terkait prinsip-prinsip keberlanjutan dalam bidang boga, busana, dan teknik industri;
- Meningkatkan kesadaran dan komitmen para peserta terhadap pentingnya penerapan praktik-praktik berkelanjutan di berbagai sektor, serta menginspirasi tindakan nyata dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan;
- Mendorong terciptanya inovasi dan kreativitas dalam pengembangan teknologi dan praktik berkelanjutan, khususnya yang relevan dengan industri boga, busana, dan teknik industri;
- Memperkuat jaringan kerjasama antara institusi pendidikan, industri, dan pemerintah dalam upaya mempromosikan dan menerapkan praktik-praktik berkelanjutan;
- Menampilkan praktik terbaik dan studi kasus dari berbagai sektor yang telah berhasil menerapkan prinsip-prinsip keberlanjutan, sehingga dapat dijadikan referensi dan inspirasi bagi peserta seminar;
- Menghasilkan rekomendasi kebijakan yang dapat disampaikan kepada pemangku kepentingan untuk mendukung implementasi keberlanjutan dalam industri boga, busana, dan teknik industri;
- Mengembangkan pendidikan vokasi bidang boga, busana dan rias untuk menghasilkan sumber daya manusia yang dapat mendukung tumbuhnya industri kreatif sub-sektor boga, busana dan teknik industri;
Tema:
Sub Tema (Ruang Lingkup):
- Pendidikan dan Pembelajaran Vokasi
- SMK Pusat Keunggulan
- Ekonomi Rumah Tangga dan Pedagogi
- Inovasi, Teknologi, dan Desain Industri
- Kewirausahaan dan Strategi Pengembangan Bisnis
- Teknologi dan Sistem Produksi Industri
- Transformasi Digital
- Pariwisata
- Kuliner
- Kosmetologi
- Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)
- Hasil Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Keynote Speaker:
G.K.R. Mangkubumi
Ketua KADIN - Kamar Dagang dan Industri DIY (dalam konfirmasi)
Plenary Speakers:
Mohammad Adam Jerusalem, S.T., S.H., M.T., Ph.D
Koorprodi Teknik Industri FT UNY
Chef Rahmat Kusnedi, S.ST., Par., M.Par
• Head of Study Program Culinary Arts Pradita University
• Pastry Chef dan President of Indonesian Pastry Alliance
Indra Gunawan, S.Pd.
Guru Viral SMK Negeri 1 Pandak, Bantul
Host: Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta
Co-Host: UST, AKK Yogyakarta, UM, UPI, UNJ